
一、农产品、食品安全快速检测实验室建设运行方案
基本涵盖我国所有农产品、食品等重要检测指标,主要包括农药残留(有机磷和氨基甲酸酯类)、兽药残留(“瘦肉精”类、抗生素类等)、食源性致病菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、诺沃克病毒等)、真菌毒素、常规检测(亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、甲醛、重金属、注水肉等)、非法添加物(三聚氰胺)等。
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二、实验室整体设计、改造建设
根据食品检测分析相关实验室的具体建设要求,结合各公司的不同需求,综合考虑大型仪器分析以及快速检测的软硬件要求,并充分参考大型工程建设经验,提供食品研发、分析相关实验室整体设计、建设方案等,并严格按照设计图纸、工期等工程管理要求完成实验室改造、建设,满足实验室相关检测分析、质控的要求,为后期可能的实验室认证(计量)、认可(CNAS)打下良好的基础。
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三、真菌毒素快速检测配置方案
针对粮食谷物及饲料中真菌毒素(黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、赭曲霉素、T2毒素等)的快速检测,选用真菌毒素酶联免疫试剂盒、免疫金标速测卡,配合酶标仪和美国呈色分析仪系统,可在短时间内检测出真菌毒素的精确含量,有效防止问题粮食及谷物的引进,对养殖、加工等环节进行有效控制和处理,同时饲料的出厂检验也保证了产品的质量,防止问题产品的流通。
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四、农药残留和瘦肉精快速检测配置方案
针对各地基层政府重点布控的农药残留和瘦肉精药物残留,主要建立基于农药残留快速检测试剂盒、速测卡、酶联免疫试剂盒、免疫金标速测卡等产品的快速检测体系。
瘦肉精
农药残留
五、基于呈色分析仪和速测卡的农产品质量安全检测体系建设方案
特色仪器设备产品(200台呈色分析仪)的购置、安装和调试,快速检测金标卡的购置以及检测人员培训等。
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六、大田作业监控预算
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